Loại củ “nhà nghèo” ăn vào sáng mắt, cải thiện tiêu hoá, đừng luộc hay nướng, đem làm bánh cực ngon

(Myiq.vn) – Ăn loại củ này có thể giảm đau đầu, cải thiện tiêu hóa, chữa tiêu chảy, tăng thị lực, hạn chế giun sán và tăng năng lượng.

Ăn loại củ này có thể giảm đau đầu, cải thiện tiêu hóa, chữa tiêu chảy, tăng thị lực, hạn chế giun sán và tăng năng lượng.

Khoai mì (củ sắn) là một trong những loại củ nhiệt đới có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Ăn loại củ này có thể giảm đau đầu, cải thiện tiêu hóa, chữa tiêu chảy, tăng thị lực, hạn chế giun sán và tăng năng lượng.

Loại củ này cung cấp calo và carbohydrate dồi dào, ngày xưa chỉ có nhà nghèo mới ăn nhưng nay trở thành món ngon yêu thích của nhiều người. Một trong những lợi ích lớn mà củ sắn đem lại là bảo vệ sức khỏe mắt.

Loại củ này cũng là nguyên liệu được sử dụng để làm nên nhiều món ăn ngon

Ăn sắn cung cấp đầy đủ vitamin A và khoáng chất cần thiết để tăng cường thị lực, ngăn ngừa thị lực kém khi về già.

Loại củ này cũng là nguyên liệu được sử dụng để làm nên nhiều món ăn ngon như: sắn hấp, bánh sắn chiên, bánh sắn nướng, chè sắn, xôi sắn…

Dân Việt giới thiệu cách làm món bánh sắn chiên theo công thức đơn giản như sau:

Nguyên liệu làm bánh sắn:

– 500gr khoai mì

– 50ml nước cốt dừa tươi

– 50gr đường cát

Cách làm bánh sắn:

– Khoai mì bỏ vỏ rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy ép lấy bã.

– Bã thu được cho thêm các nguyên liệu còn lại, nhồi cho tất cả hoà nguyện với nhau.

Thêm nước cốt dừa và đường vào bã khoai mì

– Chia bột thành những phần bằng nhau, vo tròn rồi cán dẹt.

Nhồi đều rồi chia phần cán dẹt ra

– Làm nóng chảo, thêm dầu ăn, rồi cho lần lượt từng miếng bánh vào chiên vàng 2 mặt.

Bánh khoai mì chiên vàng thơm

Chúc các bạn thành công khi chế biến loại củ này!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Loan Vo thực hiện